為什么現在這么燒烤店選擇全自動木炭燒烤爐？

來源：網絡（電燒烤爐設備網發布www.mytook.cn）現在很多城市在夏季的夜晚，街邊都會把很多燒烤攤，大家都會發現燒烤攤比較多的地方，空氣質量會特別差，這主要是由于大部分燒烤都是以木炭為燃料的，木炭在燃燒過程中會產生大量的油煙和粉塵，這些油煙和粉塵不僅會污染空氣環境，還會對人體產生很多傷害。另外對于消費者而言，去燒烤店吃燒烤很容易渾身粘上燒烤味，很久都不會散去。為了提高燒烤店的店鋪環境，減少燒烤油煙對顧客的困擾，現在很多店鋪都會選擇自動木炭無煙燒烤爐。

自動木炭燒烤爐一般分為兩種，一種是自動的自動木炭燒烤爐，另一種是手動的。無論是哪種自動木炭燒烤爐，它的主要材質都是一些高檔木炭，這些木炭在燃燒過程中產生的粉塵和煙灰要比普通木炭滴很多，而且用這些高檔木材制作出來的燒烤，口味與普通木炭也有很大差距。本身一些木材都是有香味的，一些比較高檔的燒烤店，她們所采用的自動木炭，是以有香味的木材為原材料制作的，這種木炭在使用過程中會散發非常輕微的香氣，在燒烤過程中，這些香氣會逐漸滲透到肉和其他食物中，從而使烤制的食物特別美味，當然這種燒烤的價位一般都比較高。

對于普通木炭也可以通過特殊工藝加工制成自動木炭，大多數的模樣木炭燒烤爐與普通燒烤爐的區別只是木炭上的差異，但也有一些更為專業的自動木炭燒烤爐，他們不僅會選擇自動木炭作為燃料，還會配備其他抽油煙率，這樣即使在燒烤過程中產生一定的油煙，也可以隨時被除油煙設備抽走，不會影響周圍的環境，也不會對肉質的口味造成影響。

如果單純是以胡楊木炭為原材料的自動木炭燒烤爐，這種燒烤爐的價位一般不會太高，只是在后期購買木炭是自動木炭的，價格要比普通木炭高很多。如果是配備了除油煙設備的自動木炭燒烤爐，他的價位與普通燒烤爐相比就要高一些了，特別是抽力比較強的燒烤爐，另外在這種燒烤爐使用過程中，還需要配備專業的除油煙管道，一般這些燒烤設備會用在自助餐廳比較多，而且一般是價位相對較高的自助燒烤餐廳。想要達到真正無憂煙的目的，在店鋪設計之初就應該配備相關的管道和燒烤桌。

另外還有一種自動木炭燒烤爐屬于全自動的燒烤咯，它不僅配備了除油煙設備，還會配備自動翻轉設備，只要把烤爐放上去，就可以自動反轉，到了規定時間就可以拿到烤肉了，不需要人為進行翻轉。這種全自動的燒烤設備也比較適合自助餐廳，而且由于價位相對較高，前期投入較高，所以最好是設計成比較高檔的燒烤店。想要開燒烤店，除了招考設備非常關鍵意外，燒烤調料也是非常關鍵的因素，它直接決定了燒烤的口味，是燒烤店能否成功的關鍵。

北京京建鵬達自動燒烤設備有限公司是起家比較早的廠家，在無煙燒烤行業有一定的美譽和口碑，北京京建鵬達是一家自主研發生產銷售于一體技術公司，公司有著完善的研發團隊和售后安裝服務團隊，公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業。

公司經營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店，我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統一”‘統一設備，統一原料，統一品質，統一形象，統一管理，統一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務。包括從定制設備，店鋪人才輸出、預算裝修風格，燒烤技術培訓和材料，設備安裝，完善的售后服務，讓客戶享受一條龍、一站式服務，省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產室內自動翻轉燒烤機、自動翻轉燒烤桌椅、自動電烤爐等等，歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時免費服務熱線：13811627238